Der Frische-Index: Das Echtzeit-Haltbarkeitsdatum

Der Frische-Index ist das neue Haltbarkeitsdatum für Lebensmittel anstelle des statischen Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD).

Es wird nicht aufgedruckt, sondern lässt sich per App auslesen sowie digital anzeigen, z.B. auf digitalen Preisschildern und im Online-Lebensmittel-Shop. Dadurch bleibt es dynamisch: Solange das Produkt temperaturüberwacht wird, aktualisiert sich der Index automatisch.

tsenso Frische-Index

Frische-Index Skala

Der Index

Der Frische-Index zeigt an, wie frisch das Produkt noch ist. Je höher die Zahl, desto frischer ist es und desto länger ist es haltbar.

 

Frische-Index per App auslesen

So frisch ist das Produkt

Die Frische des Produkts ist in der tsenso Cloud gespeichert und kann dort jederzeit abgerufen werden. Entlang der Lebensmittel-Lieferkette bedeutet das, dass bei Ankunft der Ware sofort geprüft werden kann, in welchem Zustand sie sich befindet. Dafür entwickeln wir eine App.

Frische-Index im Online-Shop

Einsatz im Online-Shop

Gerade im Online-Lebensmittelhandel ist der Nachweis der Qualität verderblicher Produkte besonders wichtig. Der Frische-Index erhöht die Transparenz und stärkt das Kundenvertrauen.

tsenso: Frau begutachtet Joghurt

Einsatz im stationären Handel

Für Händler und ihre Kunden bietet der Frische-Index den Vorteil, die tatsächliche Haltbarkeit von Produkten auslesen zu können.

Das „first expired, first out“-Prinzip lässt somit sich optimieren: Verkauft wird zuerst, was tatsächlich als erstes abläuft.

Besonders frische Waren lassen sich über den Frische-Index bewerben. Und Lebensmittel, welche bald verbraucht werden sollten, können einfach indentifiziert und über Sonderangebote vor der Tonne gerettet werden.

Frische-Index im Kühlschrank

Einsatz im Kühlschrank

Wir kennen das alle: Manchmal tauchen im Kühlschrank alte Produkte mit abgelaufenem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) auf und wir fragen uns – kann man das noch essen? Meistens lautet die Antwort: ja. Doch das sieht man vielen Produkten nicht an und zu selten verlassen wir uns auf unsere Augen und die Nase. Wer möchte schon ein Risiko eingehen?

Wir bei tsenso möchten den Frische-Index langfristig bis in den heimischen Kühlschrank bringen. Per App oder über den smarten Kühlschrank wird der Index dann anzeigen, wie frisch und sicher die Lebensmittel noch sind.

Beim Frische-Index handelt es sich um ein Entwicklungsprojekt der tsenso GmbH.

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